Niedobory witaminy B12 i choroba Addisona-Biermera

0
18

Witamina B12 nazywana jest również: czerwona witaminą i kobalaminą . Dodatkowo odgrywa ona bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.

Rola witaminy B12

Witamina B12 pełni rolę koenzymu i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, szpiku kostnego oraz układu nerwowego. Z kwasem foliowym warunkuje prawidłową syntezę DNA i RNA. Dodatkowo też utrzymuje naszą gospodarkę białkową, tłuszczową i węglowodanową, bierze udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek, syntezie przekaźników nerwowych i wpływa na równowagę psychiczną. Większe zapotrzebowanie na witaminę B12 występuje przede wszystkim u osób starszych, nadużywających alkoholu, u wegan, wegetarian i u pacjentów cierpiących na choroby wyniszczające.

Gdzie można znaleźć witaminę B12?

źródłem witaminy B12 jest wspomniany wyżej pokarm. Oto lista składników zawierających kobalaminę:

  • wątroba – cielęca, drobiowa, wołowa, wieprzowa,
  • inne podroby, m.in. serce, nerki,
  • ryby, m.in. śledź, dorsz, makrela, sardynka
  • skorupiaki, małże,
  • jaja, sery,
  • mleko, drób, mięso wieprzowe zawierają najmniejsze ilości witaminy B12.

sposoby na dostarczenie witaminy b12 w niedoborze

Przyczyny niedoboru czerwonej witaminy

Niedobór witaminy b12 może być spowodowane przez antybiotyki zawarte w pożywieniu, palenie papierosów, jak i alkohol. Obecnie wiadomo jest, że gotowanie i smażenie, wywołuje spadek zawartości kobalaminy od 23 do niemal 97% w zależności od czasu, temperatury i produktu. Ponadto, niedoborowi sprzyja nieprawidłowy poziom żelaza, witaminy B6 a także przyjmowanie dużych dawek witaminy C. Wśród innych przyczyn niedoboru, wymienia się: choroby pasożytnicze, schorzenia jelit i stany zapalne błony śluzowej żołądka. Choroba Addisona-Biermera wynika przede wszystkim z niezdolności do prawidłowego wchłaniania kobalaminy z układu pokarmowego, to prowadzi do jej braku, a później do zaburzeń metabolizmu i syntezy kwasów nukleinowych.

Jakie są objawy niedoboru witaminy B12?

Do objawów neurologicznych należą:

  • zaburzenia dotyku, czucia temperatury, bólu oraz zaburzenia czucia głębokiego,
  • objawy zespołu piramidowego,
  • drętwienie nóg i rąk, trudności z chodzeniem, wzrost napięcia mięśniowego typu spastycznego,
  • zanik nerwu wzrokowego.

Objawy somatyczne i psychiatryczne niedoboru witaminy B12:

  • ogólne osłabienie organizmu, zmęczenie,
  • bóle głowy, zawroty głowy, zaburzenia pamięci i koncentracji,
  • bladość skóry i błon śluzowych,
  • niskie ciśnienie tętnicze, duszności,
  • biegunka, wymioty, zaburzenia wchłaniania,
  • pieczenie języka, brak apetytu, brak czucia smaku,
  • otępienie, drażliwość, depresja,
  • zaburzenia zachowania, apatia, zespoły urojeniowe,
  • zaburzenia w układzie krwiotwórczym,
  • stany zapalne ust, nieprzyjemna woń ciała,
  • przy znacznych, długotrwałych niedoborach B12 może dojść nawet do śpiączki.

Niedobory witaminy B12 mogą także prowadzić do przejściowej bezpłodności. W leczeniu zaburzenia stosowana jest suplementacja.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułWiosenne alergie
Następny artykułGrzanie, czyli wysuszanie?

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here